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아마존 쇼핑객들은 이 Lodge Cast Iron Wok이 탄소강보다 훨씬 더 잘 작동하며 판매 중이라고 말합니다.

Aug 26, 2023Aug 26, 2023

롯지가 다시 승리했습니다.

Elisabeth Sherman은 음식, 문화, 엔터테인먼트 분야의 작가이자 편집자, 사실 확인자입니다. 그녀는 2015년부터 국내 잡지에서 전문적으로 일하고 있습니다.

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음식과 와인 / Jaclyn Mastropasqua

주철 프라이팬은 지금 대세이지만 이에 대해 충분히 들어봤습니다. 저는 계란 한 개부터 피자 한 개까지 모든 것을 요리할 수 있는 다양한 크기의 주철 팬 4개를 가지고 있습니다. 나는 그것이 얼마나 유용한지 이미 알고 있으며, 나의 시야를 넓히고 새로운 유형의 주철 조리기구를 실험할 준비가 되었습니다. 사실 제가 다음에 시도할 주철 제품을 발견한 것 같아요.

이 매끄러운 냄비는 Lodge의 덜 알려진 주철 조리기구 제품 중 하나이지만 그만큼 효과적입니다. 야채와 밥을 볶는 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 이 제품을 소유해야 하며, 현재 Amazon에서 44% 할인 중입니다.

아마존

Lodge의 주철 냄비는 가로가 14인치이며 주철로 만들어졌습니다. 일반적으로 웍은 더 가볍고 효과적으로 열을 전도하기 때문에 탄소강으로 만들어집니다. 이 주철 버전은 양쪽 손잡이가 매우 뜨거워지기 때문에 쉽게 이동할 수는 없지만 한 가지 큰 이점이 있습니다. 바닥이 평평하기 때문에 어떤 쿡탑에도 쉽게 놓을 수 있습니다. 이로 인해 가정 요리사에게 탁월한 선택이 될 뿐만 아니라 소재 덕분에 매우 뜨거워지고 열을 잘 유지합니다.

약 120년 동안 Lodge는 신뢰성과 내구성으로 명성을 얻은 주철 조리기구를 제조해 왔습니다. Lodge 주철을 적절하게 관리하면 수십 년 동안 지속될 수 있습니다. 그리고 식물성 기름으로 미리 양념을 해두었기 때문에 자연적으로 달라붙지 않아 집에 도착하는 순간 바로 사용할 수 있습니다.

웍은 일반적으로 고열 요리, 특히 야채, 두부, 고기를 볶는 데 사용되지만 생각보다 다양한 스타일의 조리기구일 수 있습니다. 볶음 과정에 도움이 되는 면이 높기 때문에 물이나 기름을 채워 음식을 끓이거나 튀길 수도 있습니다.

6,000개 이상의 별점 5점 등급을 부여한 Amazon 쇼핑객에 따르면, 이 Lodge 냄비는 이러한 모든 작업을 수행할 수 있습니다. 아마도 기존 탄소강보다 훨씬 더 효율적일 것입니다. 한 쇼핑객은 "말 그대로 철제 웍을 다 버리고 이제 이것만 쓰고 있다"고 적었다.

또 다른 쇼핑객은 팬이 "훌륭하다"고 말하며 "야채와 볶음밥을 볶는 데 완벽하게 작동한다"고 썼습니다. 그들은 “계속 저어주어야 하는 팬 튀김 및 소테 [레시피]”에도 사용할 수 있으며 “높은 벽 덕분에 음식이 팬에서 튀어나와 난로 위로 올라가는 것을 방지”한다고 덧붙였습니다.

주철 프라이팬은 훌륭하지만 주철 조리기구가 제공하는 모든 가능성을 탐구하고 싶다면 이 Lodge 냄비가 필요합니다. 이제 판매 중이므로 직접 구입할 수 있는 기회입니다.

출판 당시 가격은 50달러였습니다.