전문가가 테스트한 2023년 최고의 주식 포트 5개

Jun 11, 2023

우리는 120년 넘게 독립적으로 제품을 연구하고 테스트해 왔습니다. 저희 링크를 통해 구매하시면 저희가 커미션을 받을 수 있습니다. 검토 과정에 대해 자세히 알아보세요.

끓어오르세요! 국물, 수프, 스튜, 파스타 등에 어떤 냄비가 돈 가치가 있는지 정확히 알려 드리겠습니다.

아늑한 수프나 풍부한 쇠고기 스튜를 좋아한다면 육수 냄비가 필요합니다.이 크고 깊은 냄비는 육수나 육수를 직접 만들 때뿐만 아니라 파스타와 랍스터를 요리할 때도 편리합니다.- 그리고 그들은 튀김을 대신할 수도 있습니다.

Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab의 전문가들은 더치 오븐, 스테인리스 스틸 및 붙지 않는 팬, 주철 및 탄소강 프라이팬을 포함한 모든 종류의 조리기구를 테스트합니다. 최고의 스톡 냄비를 찾을 때 우리는 거의 가득 찬 냄비를 끓이는 데 걸리는 시간을 측정하고 큰 냄비에서 운반하고 붓는 것이 쉬운지 여부도 기록했습니다. 뚜껑의 핏은 물론 손잡이의 스타일과 편안함도 평가했습니다. 또한 냄비를 손으로 세척하고 표준 식기세척기(해당하는 경우)에 들어갈 수 있는지 확인했습니다.

테스트 방법에 대한 자세한 내용과 스톡 포트를 쇼핑할 때 무엇을 찾아야 하는지 알아보십시오. 더 큰 조리기구 시장이 있나요? 최고의 냄비와 시트 팬에 대한 리뷰를 확인하세요.

All-Clad는 내구성이 뛰어나고 성능이 뛰어난 조리기구에 대한 실적을 보유하고 있습니다. 실제로 이 브랜드의 D5 조리기구 세트는 훌륭한 스테인리스 스틸 조리기구 세트 중 최고의 선택입니다.우리 주방 전문가들은 수년 동안 All-Clad 제품을 사용해 왔으며 뚜껑이 꼭 맞는 이 제품을 좋아했습니다.요리 시간을 단축하는 데 도움이 되며, 김을 가두는 데 도움이 되기 때문에 김을 낼 때(랍스터, 누구든지?) 도움이 됩니다.

단점은 손잡이의 리벳이 냄비 내부에 플러시되지 않는다는 것입니다. 이렇게 하면 주변 영역을 청소하기가 더 어려워지고 시간이 지남에 따라 변색될 수 있습니다.

Cuisinart 제품은 수많은 실험실 테스트에서 좋은 성능을 보였습니다. 이 브랜드는 최고의 세라믹 조리기구 세트에 대한 권장 사항 중 하나입니다. 그리고 이 스톡 포트도 예외는 아니었습니다. 꽤 빨리 끓어오르고,우리는 넓고 평평한 측면 손잡이가 있어서 들어도 안정감을 느낄 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 뚜껑 손잡이도 넓어서 오븐 장갑을 끼고도 잘 잡을 수 있어요. 가격대비 성능은 아주 훌륭합니다.

그러나 강도 문제가 있는 경우 주의하십시오. 이것은 우리 테스트에서 가장 무거운 냄비 중 하나였습니다.

Le Creuset는 화려한 에나멜 주철 더치 오븐으로 유명합니다. 이 브랜드의 5.5쿼트 모델은 전체 더치 오븐 중 최고이며, 이 스톡 냄비에 고품질 코팅을 적용했습니다. 우리는 색상을 좋아하지만 눈에 띄는 것은 성능입니다.10쿼트 크기에는 찜을 위한 넉넉한 아치형 뚜껑이 있으며, 에나멜 코팅으로 달라붙는 현상이 줄어들고 냄비를 쉽게 청소할 수 있습니다. 리벳이 없는 손잡이는 내부를 매끄럽게 유지하므로 청소가 용이합니다. 또한 부서질 가능성을 줄여주는 스테인리스 스틸 테두리도 높이 평가합니다(필요에 따라 숟가락으로 가장자리를 두드릴 수 있음).

한 가지 참고할 점은 에나멜 코팅이 코팅되지 않은 화분보다 화분의 무게를 조금 더 높인다는 점입니다. 따라서 강도나 이동성 문제가 있는 경우 이를 고려하세요.

Calphalon의 8쿼트 스톡 냄비우리가 테스트한 스테인리스 스틸 냄비 중 가장 눈에 띄는 것은 달라붙지 않고 강화 유리 뚜껑이 있기 때문입니다. 유리 뚜껑은 요리 중인 음식을 계속 지켜보고 싶을 때 유용합니다. 그러나 유리 뚜껑이 있는 다른 조리기구와 마찬가지로 끓이거나 끓일 때 밑면에 응결 현상이 생기고 일반적으로 어떤 시점에서는 시야가 흐려집니다. 하지만 달라붙지 않는 코팅 덕분에 요리할 때 지방을 덜 사용할 수 있고 청소도 더 쉬워집니다.

냄비 디자인이 좁아서 테스트에서 가장 빨리 끓이지는 않았지만, 파스타가 고르게 익고 따르기도 쉬웠습니다. 또한 500˚F까지 오븐에서 사용할 수 있습니다(브로일러에서는 안전하지 않음).