로드된 브로콜리 & 치킨 캐서롤 레시피

Jul 17, 2023

이 유쾌하고 크림 같은 브로콜리와 치킨 캐서롤은 많은 사람들을 즐겁게 해줄 만족스러운 저녁 식사입니다. 준비를 간단하게 유지하려면 미리 잘라 놓은 브로콜리 꽃 봉지를 찾으세요. 약간의 매콤한 맛을 좋아한다면 몬트레이 잭 치즈를 페퍼 잭 치즈로 바꾸세요.

Catherine Jessee는 Dotdash Meredith Food Studios의 테스트 주방 보조원입니다. 그녀는 Allrecipes, EatingWell, Food & Wine, Real Simple, People 및 Southern Living을 포함한 브랜드의 레시피를 테스트했습니다.

Emily Lachtrupp은 영양 상담, 요리법 분석 및 식사 계획 분야의 경험이 있는 공인 영양사입니다. 그녀는 당뇨병, 체중 감소, 소화 문제 등으로 어려움을 겪는 고객과 함께 일해 왔습니다. 그녀는 여가 시간에 가족과 자신의 개 윈스턴과 함께 버몬트에서 제공하는 모든 것을 즐기고 있는 모습을 볼 수 있습니다.

조리된 단립 현미 6컵

1인치 조각으로 대략 잘게 썬 신선한 브로콜리 꽃 6컵

무염 닭고기 국물 ¼컵

부드러워진 저지방 크림치즈 1팩(8온스)

잘게 썬 몬테레이 잭 치즈 ½컵

잘게 썬 날카로운 체다 치즈 ¼컵을 나누어 준비합니다.

사워 크림 ½컵

디종 머스타드 2티스푼

알갱이로 만든 마늘 1티스푼

양파가루 1티스푼

소금 ¼티스푼

갈은 후추 ¼티스푼

익힌 닭 가슴살 2컵, 1/2인치 조각으로 찢음

잘게 썬 베이컨 3조각(약 1/2컵)

얇게 썬 쪽파 ¼컵

오븐 선반을 브로일러에서 약 5인치 떨어진 곳에 놓습니다. 375°F로 예열하세요. 브로일러용 9x13인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 바르세요. 큰 냄비에 밥, 브로콜리, 국물을 넣고 섞습니다. 모든 액체가 흡수되고 브로콜리가 밝은 녹색이고 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 중간 불로 방해 없이 5~7분간 조리합니다. 열을 제거하십시오. 저어 따로 보관하십시오.

한편, 크림 치즈, 몬트레이 잭, 체다 1/4컵, 사워 크림, 머스타드, 알갱이 마늘, 양파 가루, 소금, 후추를 큰 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

브로콜리 혼합물과 닭고기를 추가합니다. 고무 주걱으로 고르게 코팅되고 치즈 덩어리가 남지 않을 때까지 접습니다. 준비된 베이킹 접시에 혼합물을 펴십시오. 나머지 1/2 컵 체다를 얹습니다. 호일로 단단히 덮으십시오. 완전히 따뜻해질 때까지 약 20분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내서 호일을 제거하세요. 오븐 온도를 높여 굽습니다. 치즈가 부글부글 끓고 황금빛 갈색이 될 때까지 3~4분 동안 굽습니다. 베이컨과 쪽파를 뿌린다.

영양 정보는 등록 영양사가 성분 데이터베이스를 사용하여 계산하지만 추정치로 간주되어야 합니다.

* 일일 섭취량(DV)은 매일 섭취해야 하는 영양소의 권장량입니다. 영양 라벨에 표시된 일일 기준치(%DV)는 특정 음식이나 레시피의 1회 제공량이 각 총 권장량에 얼마나 기여하는지를 알려줍니다. 식품의약청(FDA)에 따르면 일일 권장량은 표준 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다. 필요한 칼로리에 따라 또는 건강 상태에 따라 특정 영양소가 다소 필요할 수 있습니다. (예를 들어, 심장 건강에 좋은 식단을 따르는 사람들은 표준 식단을 따르는 사람들에 비해 매일 나트륨을 덜 섭취하는 것이 좋습니다.)

(-) 현재 이 영양소에 대한 정보가 없습니다. 의학적 이유로 특별 식이 요법을 따르고 있는 경우, 귀하의 개인 영양 요구 사항을 더 잘 이해하기 위해 주치의 또는 등록 영양사와 상담하십시오.

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