몰레 엔칠라다

Jul 12, 2023

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저녁

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부드러운 토르티야에 부드러운 잘게 썬 닭고기를 녹인 몬트레이 잭 치즈와 함께 감싼 요리를 진하고 풍미 있는 몰 소스에 버무린 요리입니다. 이 두더지 엔칠라다는 몇 초, 3분의 1 정도 먹고 싶을 만큼 풍성하고 풍미가 가득한 저녁 식사입니다.

엔칠라다는 항상 가족들에게 인기가 많습니다. 무엇을 사랑하지거야? 치즈 맛이 나고 고기가 많으며 가장 맛있는 소스를 얹어 먹습니다. 저녁 메뉴에 추가할 수 있는 몇 가지 레시피가 더 있습니다: 화이트 치킨 엔칠라다, 돼지고기 엔칠라다, 아보카도 크림 소스를 곁들인 치킨 엔칠라다!

좋습니다. 두더지 엔칠라다를 상상해보세요. 풍성하고 풍미가 폭발하는 것 같아요! 부드럽고 잘게 썬 닭고기와 군침이 도는 놀라운 두더지 소스가 혼합되어 있습니다. 그리고 끈적끈적한 몬테레이 잭 치즈도 잊지 마세요!

따라서 가장 먼저 해야 할 일은 닭고기가 매우 부드러워질 때까지 요리한 다음 잘게 찢는 것입니다. 이제 여기서 진짜 스타는 두더지 소스입니다. 이것은 초콜릿, (예, 초콜릿입니다!) 향신료, 그리고 약간의 칠리의 놀라운 조합입니다. 우리는 그 소스를 닭고기와 섞고 치즈를 뿌린 밀가루 토르티야에 모두 말아 올립니다. 치즈가 모두 녹고 토르티야가 맛있고 따뜻해질 때까지 오븐에 아기들을 넣어주세요. 그런 다음, 그 위에 부서지는 코히타 치즈, 신선한 고수, 톡 쏘는 붉은 양파, 크리미한 아보카도를 얹어 마무리합니다. 당신은 모든 물기를 좋아할 것입니다.

부드러운 닭고기 조각에 약간 매콤한 맛이 가미된 진하고 약간 달콤한 몰레 소스가 흠뻑 젖어 있다고 상상해 보세요. 모든 맛있는 음식을 토르티야에 감싸고 끈적끈적한 몬테레이 잭 치즈를 얹은 다음 그 위에 시원한 아보카도, 풍미가 강한 고수, 바삭바삭한 적양파, 으깬 코히타 치즈를 뿌립니다. 아직 배고픈가요?

실제로 이 두더지 엔칠라다를 만드는 것은 매우 쉽고 굽는 데 20분 밖에 걸리지 않습니다! 집에서 만든 두더지 소스만 준비되어 있다면 엔칠라다를 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

이 간단한 팁과 요령으로 두더지 엔칠라다의 레벨을 높이세요! 또한 자신만의 것으로 만들 수 있도록 몇 가지 변형과 제공 제안도 포함했습니다. 당신도 나만큼 그들을 사랑하게 될 거예요.

그렇다면 맛있는 두더지 엔칠라다를 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 뭐, 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 3~4일 정도는 괜찮습니다. 아, 그리고 아보카도나 고수 같은 토핑이 모두 남아 있는 음식이 있다면 엔칠라다와 별도로 보관하여 신선함을 유지하세요.

재가열하려면: 바쁘다면 전자레인지가 가장 좋은 친구입니다. 촉촉한 상태를 유지하기 위해 젖은 종이 타월로 덮고 뜨거워질 때까지 30초 간격으로 조리하세요. 또는 좀 더 사랑을 더하고 싶다면 알루미늄 호일로 덮어 약 175°C의 온도에서 오븐에 넣어 내부의 마법을 유지하세요. 약 15-20분 동안 요리하세요.

예! 밀폐된 봉지나 용기에 넣어 보관하면 1~2개월 정도는 괜찮습니다. 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 후 오븐에 다시 데우세요.

풍성하고, 치즈 맛이 나고, 맛있는, 여기 가족과 함께 시도해 볼 수 있는 몇 가지 놀라운 요리법이 있습니다! 엔칠라다는 군중에게 먹이를 주기에 좋으며 항상 인기가 있습니다.

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멕시코 인

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제공량: 6

모든 영양 정보는 제3자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.